导语：甲鱼，又称鳖，是我国传统的滋补食材之一。自古以来，甲鱼就备受人们喜爱，被誉为“滋补之王”。那么，甲鱼究竟有哪些功效？又有哪些禁忌和副作用呢？本文将为您一一揭晓。

一、甲鱼的功效

1. 滋阴补肾：甲鱼肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋阴补肾、养血润燥的功效。适用于肾阴虚、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

2. 健脾养胃：甲鱼含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等消化系统疾病的调理。

3. 抗癌防癌：甲鱼中含有一种名为“甲鱼素”的物质，具有抗癌防癌作用。长期食用甲鱼，可降低癌症的发生率。

4. 养颜美容：甲鱼富含胶原蛋白，有助于延缓衰老、改善皮肤弹性，使肌肤更加细腻光滑。

5. 提高免疫力：甲鱼中含有丰富的氨基酸、维生素等营养物质，可提高人体免疫力，增强抵抗力。

二、甲鱼的禁忌

1. 孕妇忌食：甲鱼性寒，孕妇食用甲鱼可能导致流产、早产等不良后果。

2. 脾胃虚寒者忌食：甲鱼性寒，脾胃虚寒者食用甲鱼易导致腹泻、腹痛等症状。

3. 感冒发热者忌食：感冒发热期间，人体抵抗力下降，食用甲鱼易加重病情。

4. 服药期间忌食：甲鱼与某些药物相互作用，可能导致药物失效或副作用增加，故服药期间应避免食用。

5. 体质过敏者忌食：部分人对甲鱼过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等。

三、甲鱼的副作用

1. 消化不良：甲鱼富含蛋白质，部分人食用后可能出现消化不良、腹泻等症状。

2. 过敏反应：如上所述，部分人对甲鱼过敏，食用后可能出现过敏反应。

3. 脂肪堆积：甲鱼含有较高的脂肪，过量食用可能导致脂肪堆积，引发肥胖等疾病。

甲鱼作为一种滋补食材，具有诸多功效，但同时也存在禁忌和副作用。在食用甲鱼时，应根据自身情况选择合适的方法，以免造成不必要的困扰。

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