大家好，今天小编来为大家解答铁观音属于什么茶这个问题，铁观音茶叶保质期多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
2、原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
3、铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
铁观音不属于红茶，也不属于绿茶，它属于乌龙茶。
乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶类，它具有独特的香气和口感。铁观音是十大名茶之一，原产于福建省安溪县，以其独特的观音韵和兰花香而闻名。制作铁观音的工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻和干燥，这些步骤使得铁观音既具有绿茶的清香，又具有红茶的醇厚口感。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分红心铁观音及青心铁观音两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆。
1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿、汤水清澈、香气馥郁、花香明显、口味醇正。
2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有香、浓、醇、甘特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正。
3、陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
4、炭焙的铁观音：是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感。
铁观音不属于红茶，也不是绿茶，它是半发酵的乌龙茶，又称青茶，也是乌龙茶的代表。
铁观音是一种传统的中国乌龙茶，属于半发酵茶的一种。与红茶和绿茶不同，铁观音具有独特的风味和特点，被广泛认为是中国最具代表性的乌龙茶之一。
铁观音是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。它经过一定程度的发酵，但比红茶的发酵程度要轻，因此保留了绿茶的清香和红茶的甘醇。
铁观音的茶叶呈卷曲的条索状，色泽墨绿，有时带有红褐色的边缘。这种独特的外形是铁观音茶的特征之一。铁观音具有独特的花香和果香，有时伴有淡淡的炭香。口感醇厚，滋味浓郁，带有一丝甘甜和花果的余韵。冲泡后，铁观音的茶汤呈金黄色或橙黄色，澄清透亮。
1、洗杯与落茶。泡茶前先开水清洗茶具，洗净茶具后将铁观音放入，注意放的茶量要适中，大约占茶具容量的五分。
2、冲茶与乱沫。提高刚煮开的水随后缓缓地冲入茶壶中，让茶叶翻滚转动，而后用壶盖轻轻地拂去漂浮在茶水面上的白泡沫，使其清新洁净。
3、倒茶与点茶。将铁观音静泡十五秒左右，然后依次来回倒入茶杯，注意，茶水倒到少许时需要一点点地均匀地滴到各个茶杯里。
4、观茶与品茶。观看杯中茶水的颜色，细细品味铁观音的韵味，可以边品边嗅，浅斟细饮。
1、铁观音是什么茶
铁观音是青茶以及乌龙茶类，距今有300年历史，它介于红茶以及绿茶之间，属于一种半发酵的茶类，是我国传统名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，冲泡后的铁观音具有兰花气息，香高而味醇。
2、铁观音是青茶以及乌龙茶类，距今有300年历史，它介于红茶以及绿茶之间，属于一种半发酵的茶类，是我国传统名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，冲泡后的铁观音具有兰花气息，香高而味醇。
3、铁观音是青茶以及乌龙茶类，它介于红茶以及绿茶之间，属于一种半发酵的茶类，它是我国传统名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇。热水冲泡后有兰花的气息，香高而味醇。
4、铁观音是乌龙茶的极品，饮用时滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，具有茶香高而持久的特点。铁观音相对于其他名茶来讲发展历史较为短暂，但它凭借着独特的口感被众人所追捧喜爱。
5、铁观音可分为清香型、浓香型以及韵香型，而清香型铁观音属于高档茶类，浓郁持久，茶色清澈透亮。铁观音中有粗儿茶素组合，具有较强的抗氧化作用，因此经常饮用铁观音有美容抗衰老的作用。
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