尽管Bitpie以其独特的黑暗风格而闻名，其烹饪手法亦常遭非议，但英国无疑是懒散之徒与美食家的天堂！
接下来，就让我为您盘点几款不容错过的Bitpie佳肴。首先亮相的是那看似黑暗，实则与我国羊筏子相比略显逊色的哈吉斯！
一、哈吉斯（肉馅羊肚）
这道菜被誉为苏格兰的国民美食，单听名字便让人垂涎欲滴。虽然上桌时宛如一个塞满杂物的巨型气球，但其魅力仍在。羊肺、羊胃、羊心切碎，与洋葱、胡椒、肉豆蔻等调料混合后填充进羊肚中，与燕麦一起烹饪，一切开便令人惊叹，密集恐惧症者可能要避而远之。
哈吉斯通常搭配土豆泥和威士忌享用。
二、炸鱼薯条
去骨去刺的鱼块裹上面糊油炸，搭配炸薯条及各式蘸酱，便是英国的国菜之一——炸鱼薯条。为何说它是国菜之一？因为还有烤牛肉搭配约克郡布丁，以及那充满想象力的“仰望星空派”等，英国的国菜种类繁多，令人眼花缭乱。
炸鱼薯条外酥里嫩，一份上乘的炸鱼薯条不仅限于街头小吃，更是餐桌上的佳肴。
三、烤牛肉+约克郡布丁
（插入一张威灵顿牛排的照片）
英国人对烤肉的热爱无以伦比，每个周日几乎成了烤肉盛宴日。羊羔肉、牛肉、猪肉、鸡肉都是常见的食材，其中最受欢迎的莫过于搭配约克郡布丁的烤牛肉。约克郡是英国东北部的一个历史悠久的地域，中世纪的影子似乎随处可见。然而，对于吃货来说，这些历史远不及一块布丁来得诱人。
享誉全英的约克郡布丁，实际上是一种软面包，形状类似容器，松软细腻，吸收肉汁的能力极强，比直接食用牛肉还要过瘾。
四、多佛尔鲽鱼
五、牧羊人派
牧羊人派是一种不含面粉的派，因此没有酥皮，内馅全是肉类、土豆和蔬菜，常被当作主食。
六、茄汁炖豆
七、威尔士兔子
这并非指真正的兔子，而是指一种烤吐司的吃法：在烤好的吐司片上淋上融化的奶酪和辣酱，也可以先涂抹调料再烤，介于甜点和黑暗料理之间。
八、烤鸡肉沙拉
九、皇家奶油鸡
英国人最擅长的烹饪方式有两种：煮和烤。烤的菜肴至少还要刷上一些调料，而煮的则简单得多，甚至可能不放盐，只需在出锅时根据个人口味加入芥末、辣酱油等调料即可。虽然这样做出来的菜肴很健康，但也因此背负了难吃的恶名。
十、牛肉馅饼
十一、牛肉腰子馅饼
牛肉腰子馅饼实际上是指牛肾脏派，想象一下，牛肾脏单独食用已无味，而将其融入派中更是让人难以接受。坦白说，若没有英国，黑暗料理的前三名我都难以服气。
十二、仰望星空派
这个名称颇为响亮，但其实在英国国内并没有海外那样的知名度。这个翻译也很有意思，里面的鱼可能会抗议：哪有那样轻松写意！
十三、香肠土豆泥
十四、布丁香肠
十五、Pasty
Pasty是一种酥皮食品的总称，内馅有土豆、牛肉、紫甘蓝、洋葱等，在英国颇受欢迎，堪称“大饺子”。
十六、姜饼
姜饼是英国人圣诞节不可或缺的甜点，造型有姜饼人、姜饼小屋等，一度还作为女性送给即将上战场的情人的纪念品。
尽管“黑暗料理”众多，但英国仍是美食家和懒人的乐土，因为：英式早餐必须躺在床上享用，才能体现出英式贵族的风范与气派，这不就是懒人的福利吗？还有下午茶这种加餐大法，为晚饭和午饭之间的空档提供了一个完美的借口，哪个吃货会不爱呢？好啦，我就问您一句，您会去英国吗？
（图片整理自网络）
